Svinības Port Hotel
Vai meklējat ideālu vietu svinībām? Port Hotel piedāvā elegantu un mājīgu atmosfēru jebkura veida svinībām – no dzimšanas dienām un kāzām līdz korporatīvajiem pasākumiem un ģimenes jubilejām.
BASEINS
Atpūtas komplekss Laguna ar peldbaseinu, džakuzi, saunu un tvaika pirti.
RESTORĀNS
Viesnīcas restorāns viesus ciena ar garšīgām maltītēm un īpašiem sezonas piedāvājumiem.
APRĪKOJUMS
Mēs nodrošinām nepieciešamo TEHNISKO APRĪKOJUMU un iekārtojam telpas atbilstoši pasākuma specifikai.
NUMURIŅI
Mēs varam izmitināt līdz 29 viesiem Single numuros un līdz 78 viesiem TWIN / TRIPLE numuros
Kāpēc izvēlēties Port Hotel?
Dažādas svinību telpas
Piemērotas gan nelielām, gan lielām svinībām
Elegants galda klājums
Iespēja izvēlēties no dažādiem stiliem un dekorācijām
Gardēžu ēdienkarte
Piedāvājam individuāli pielāgotu ēdienu un dzērienu izvēli
Viesnīcas pakalpojumi
Iespēja nakšņot moderni iekārtotos numuros
Brīnišķīga atmosfēra
Profesionāla komanda parūpēsies par katru detaļu
Svinībām piedāvājam piecas telpas
Restorāns
Restorāns 2. stāvs
Burinieks
Bāka
SPA
Svinību ēdienkartes
Junga
45 Eur / Personai
Uzkodas
Salāti
Plates
-
Gaļas plate - lēni gatavots liellopa gaļas cepetis, vistas gaļas BBQ iesmiņi ar sezamu, liellopa gaļas kroketes, cūkgaļas fileja terijaki–sinepju marinādē, kornišoni, Lombardi pipari
-
Dažādu sieru izlase ar vīģu ievārījumu - cietais aitas siers ar trifelēm, Brie siers, Dor Blue siers, marinēts kazas siers, pildīti mini pipariņi ar svaigo sieru, rieksti, vīnogas, olīvas, grisinī
-
Sezonas dārzeņu plate ar diļļu – ķiploku mērci
Pamatēdieni porcionēti pēc viesu izvēles
-
Cūkgaļas rulete ar bekonu un savvaļas lakšiem, pasniegta ar ceptiem jaunajiem kartupeļiem, zaļajiem sparģeļiem un demi-glace–zaļo piparu mērci
-
vai
-
Kukurūzas cāļa krūtiņa, pildīta ar ceptu ķiploku un Ricotta siera–spinātu krēmu, pasniegta ar ziedkāpostu–trifeļu biezeni, sviestā ceptu fenheli un saldā krējuma–austersēņu mērci mērci
Deserti
Dzērieni
Matrozis
55 Eur / Personai
Uzkodas
-
Biešu maizes kanapē ar lēni gatavotu pīles krūtiņu, spinātu krēmu un apelsīnu marmelādi
-
Groziņš ar wasabi krēmu, auksti kūpinātu foreli un paipalu olu
-
Kanapē ar vītinātu cūkgaļas šķiņķi, mājas sieru, vīģu ievārījumu un kaperiem
-
Cannoli ar saulē kaltētu tomātu krēmu, drupinātām pistācijām un kaltētām olīvām
Salāti
-
Fenheļa – rukolas salāti ar sezama sēklās viegli ceptu tunci, foreļu ikriem un citrusaugļu filejām
-
Frizē lapu salāti ar viegli marinētu gurķi, Vidusjūras garšaugos noturētu kazas sieru, Kalamata olīvām un tomātu vinegretmērci
-
Cēzera salāti ar pašu gatavotu, krēmīgu anšovu mērci, pasniegti ar grilētu vistas krūtiņu
Plates
-
Dažādu uzkodu plate- mazsālīta laša fileja uz kartupeļu rosta, liellopa gaļas kroketes, burbonā izturēts liellopa rostbifs, vistas gaļas BBQ iesmiņš, kraukšķīgās Panko garneles, marinēts kazas siers, pildīti mazie pipariņi, pildītas olīvas
-
Vīna plate - Brie siers, Dor Blue siers, cietais Parmesan siers, Prosciutto, Fuet desiņas, Chorizo, vīnogas, rieksti, grisinī, vīģu ievārījums
-
Sezonas dārzeņu plate ar diļļu - ķiploku mērci
Pamatēdieni porcionēti pēc viesu izvēles
-
Grilēts liellopa striploin steiks ar kartupeļu–cietā siera gratēnu, grilētiem sezonas dārzeņiem un demi-glace mērci
-
Dzidrinātā sviestā cepta lutjānzivs fileja ar siltajiem kvinojas salātiem, pak choi un baltvīna–citronzāles mērci
-
Pīles stilba konfits ar jauno burkānu–batāšu biezeni, brokolīni un saldo ķiršu–ābolu glazūrmērci
Deserti
Dzērieni
Kapteinis
65 Eur / Personai
Uzkodas
-
Sēklu maizes uzkoda ar brieža filejas tartaru, olu dzeltenuma gēlu un sublimētām kaperogām
-
Kanapē ar avokado–čili krēmu, mīksti vārītu paipalu olu un laša ikriem
-
Uzkoda ar tīģergarneļu seviči, agaves sīrupā karamelizētu ananāsu un svaigu koriandru
-
Biešu maizes kanapē ar mazsālīta laša fileju, svaigu laima krēmu un wakamē jūras zali
-
Cannoli ar saulē kaltētu tomātu krēmu, drupinātām pistācijām un kaltētām olīvām
Salāti
-
Jauno spinātu un frizē salāti ar sezama eļļā marinētu tunča sašimi, grilētiem zaļajiem sparģeļiem un avokado–čili salsu
-
Plūktas burratas siera salāti ar viegli sālītiem trīskrāsu tomātiem, svaigu baziliku un ciedru riekstiem
-
Little Gem salāti ar glazētu pīles gaļas konfitu, karamelizētām persiku daiviņām un apelsīnu–sinepju mērci
-
Klasiski liellopa gaļas salāti ar pikantu mārrutku majonēzi
Plates
-
Dažādu zivju izlase - mazsālīta laša fileja, kraukšķīgās Panko tīģergarneles, ceptas zaļās mīdijas, kūpināta laša fileja, Matjē siļķes fileja, auksti kūpināta makreles fileja, marinēti sīpoli, kaperi, pildītas karaliskās olīvas
-
Vīna plate - Brie siers, Dor Blue siers, cietais Parmesan siers, Prosciutto, Fuet desiņas, Chorizo, vīnogas, rieksti, grisinī, vīģu ievārījums
-
Dažādu uzkodu plate - mazsālīta laša fileja uz kartupeļu rosta, liellopa gaļas kroketes, burbonā izturēts liellopa rostbifs, vistas gaļas BBQ iesmiņš, kraukšķīgās Panko garneles, marinēts kazas siers, pildīti mazie pipariņi, kornišoni, marinēti Lombardi pipari
-
Sezonas dārzeņu plate ar diļļu - ķiploku mērci
Pamatēdieni porcionēti pēc viesu izvēles
-
Liellopa filejas Argentīnas steiks ar sviestā ceptiem jaunajiem kartupeļiem, grilētiem dārzeņiem un demi-glace mērci
-
vai
-
Lēni gatavota pīles krūtiņa ar batāšu–dzidrināta sviesta biezeni, glazētiem jaunajiem burkāniem, brokolīni un ķiršu BBQ glazūrmērci
-
vai
-
Grilēts laša filejas steiks ar sparģeļiem, siltajiem pak choi salātiem, avokado–koriandra salsu un krēmīgu baltvīna mērci
Deserti
Dzērieni
Galda klājumi jūsu svinībām
Port Hotel piedāvā dažādus galda klājumu stilus, kas padarīs jūsu svētkus īpašus. No klasiskas elegances līdz moderniem un tematiskiem risinājumiem – mēs palīdzēsim izveidot tieši jūsu vēlmēm atbilstošu atmosfēru.