Plāno svinības, biroja pasākumu vai mājas ballīti? Sagatavosim uzkodas, salātus, siltos cepešus, piedevas un desertusērtai līdzņemšanai vai piegādei. Porcijas pieejamas gab./kg, lai vari viegli saplānot gan nelielu kompāniju, gan lielu galdu.
Pasūti iepriekš, un pārējo izdarīsim mēs — atliek tikai klāt galdu un baudīt!
Kā pasūtīt:
- Izvēlies ēdienus un daudzumu (gab./kg)
- Nosūti pasūtījumu (3 dienas iepriekš) – sales@porthotel.lv vai +371 27489999
- Saņem Port hotel vai izvēlies piegādi
- Pasūtījumi uz 24., 25., 26.12. tiek pieņemti līdz 20.12.
Uzkodas
- Cannoli pirkstiņuzkoda ar saulē kaltētu tomātu svaigsieru un drupinātām pistācijām – 2,20 € / gab.
- Smilšu mīklas groziņš ar mārrutku krēmu, piparotu rostbifu un kornišonu – 2,20 € / gab.
- Spinātu groziņš ar mango–čilli salsu, svaigu koriandru un sviestā ceptu tīģergarneli – 2,50 € / gab.
- Biešu maizes uzkoda ar mazsālīta laša fileju, mārrutku svaigsieru un foreles ikriem – 2,50 € / gab.
- Dažādu uzkodu plate – 35,00 € / kg
Vistas fileja BBQ glazūrā uz iesmiņa, liellopa gaļas kroketes, sinepju burbonā noturēts rostbifs, kraukšķīgas tīģergarneles Panko panējumā, mazsālīta laša fileja uz kartupeļu rosta, mazie pipari pildīti ar svaigsieru, marinēts kazas siers un pildītas olīvas.
Salāti
- Tradicionālie liellopa gaļas salāti ar Dižonas sinepju majonēzi – 25,00 € / kg
- Cēzara salāti ar pašgatavotu anšovu mērci:
– ar vistas fileju – 30,00 € / kg
– ar tīģergarnelēm – 35,00 € / kg
– ar bekonu – 30,00 € / kg - Svaigu lapu salāti ar kazas sieru, ceptām bietēm un grauzdētiem grieķu riekstiem – 28,00 € / kg
Pamatēdieni
- Pildīta pīle ar aromātisku ābolu–kanēļa pildījumu – 45,00 € / ~2 kg
- Zoss cepetis kadiķu degvīna–medus marinādē ar griķotto pildījumu – 70,00 € / ~4 kg
- Cūkas kakla karbonādes cepetis medus, sinepju un ķimeņu marinādē – 45,00 € / ~2 kg
- Aitas gaļas cepetis ķiploku–rozmarīna marinādē – 48,00 € / 1 kg
- Vistas cepetis apelsīnu–ingvera marinādē – 35,00 € / ~1,5 kg
- Pildīta karpa – 38,00 € / ~1,5–2 kg
Piedevas
- Krāsnī cepti kartupeļi ar kadiķogām un rozmarīnu – 4,50 € / kg
- Grilēti sezonas dārzeņi – 12,00 € / kg
- Krāsnī cepti sezonas sakņaugi (kālis, selerija, pastinaks, burkāni) – 7,50 € / kg
- Grubotto ar dārzeņiem un cieto sieru – 10,00 € / kg
Deserts
- Piparkūku–siera kūka ar augļiem – 28,00 € / kg